粉丝烧鲫鱼

两头猪的甜蜜~

粉丝烧鲫鱼

还冒着热气呢~颜色够好，烧鱼处女作。

主料

鲫鱼1条

辅料

粉丝1大把
生菜苗1小碗

配料

粉丝烧鲫鱼的做法步骤

1.鲫鱼洗净备用。
2.生菜苗洗净备用。
3.蒜切片，厚姜片用到拍松。
4.烧热油，依次放入姜、大蒜片、干辣椒。喜欢辣可以将辣椒掰开。
5.鲫鱼两面煎一下。
6.塞鱼肚里点作料。
7.倒入酱油烧开。
8.加适量水大火烧开，转小火焖20分钟。
9.加入泡发的粉丝，烧熟。
10.加入生菜苗。生菜苗是栽种生菜剩下的，估计一般买不到。。。
11.出锅咯~

小窍门&温馨提示

【1】姜、蒜、干辣椒，依次放油里，最先放姜，因为姜多煎会更香；辣椒怕糊，最后放。

【2】忘了放醋，吃的时候才反应过来。吃鱼不放醋，等于暴殄天物。。。

分类：私房菜

查看全部(共11步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页