上汤米苋菜

草莓

上汤米苋菜

苋菜含有丰富的营养素，有较多的氨基酸等，含铁和钙也很丰富，野苋菜也叫米苋菜，口感比市场经常看到的那种更嫩，营养价值方面也更清热下火一些。

主料

米苋菜一把

辅料

蒜米适量

配料

上汤米苋菜的做法步骤

1.锅内热油放入蒜米爆香。
2.倒入一碗清水（有高汤更好了）。
3.把锅内的水烧开。
4.把米苋菜放入锅内。
5.待锅内再次沸腾时再放入一些蒜米。
6.把米苋菜翻炒一下，加入适量盐。
7.加适量鸡精，然后把米苋菜捞出。
8.捞出的米苋菜摆盘，在上面淋一层蚝油即可。

小窍门&温馨提示

有人喜欢带汤的话就把之前煮菜的那些汤倒入盘内就行，不喜欢，所以我就不要了。

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