盘丝饼

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盘丝饼

主料

鲜碱面条适量

辅料

食用油适量

盘丝饼的做法步骤

1.将面条分成四等份。
2.在面条上均匀刷上玉米油。
3.从面条的一端卷起。边卷边整理。
4.将尾端压在饼下，并将饼压扁。
5.锅放少量油，小火入饼。
6.盖盖慢煎烙。
7.翻面再烙。
8.

小窍门&温馨提示

1、饼半煎半炸状态最好。

2、我用的是面条，如果您用抻面更好，而且越细越好。（面用碱水、盐和）

3、吃时挑开散上白糖为正宗盘丝饼吃法。

分类：主食家常菜孕妇儿童下午茶

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