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盘丝饼
A苹果小厨
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初级
煎
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鲜碱面条
适量
辅料
食用油
适量
盘丝饼的做法步骤
1.
将面条分成四等份。
2.
在面条上均匀刷上玉米油。
3.
从面条的一端卷起。边卷边整理。
4.
将尾端压在饼下,并将饼压扁。
5.
锅放少量油,小火入饼。
6.
盖盖慢煎烙。
7.
翻面再烙。
8.
两面金黄饼熟出锅。
小窍门&温馨提示
1、饼半煎半炸状态最好。
2、我用的是面条,如果您用抻面更好,而且越细越好。(面用碱水、盐和)
3、吃时挑开散上白糖为正宗盘丝饼吃法。
分类:
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