北海道吐司

1.高粉、砂糖、牛奶、动物奶油、酵母、蛋白入面包机，和面。

2.后油法和面，和面到能勉强拉出膜后，加入黄油和牛奶，继续和面至能拉出薄薄的膜，即和面到完全阶段即可。

3.发面至两倍大。

4.把面团平均分成六份。

5.把面团擀成长椭圆形。

6.由上至下卷起来，静止10分钟。

7.再次擀成长椭圆形。

8.由上而下卷起来。

9.每3个卷摆入吐司模中，发酵至两倍大，刷蛋液。

10.烤箱200度预热，入烤箱下数第二层（我的烤箱共5层）烤50分钟。

11.烤至表面金黄。

12.趁热脱模，很容易脱模。

13.凉透后可以切片，非常柔软好吃。