葱油饼

英英菜谱

葱油饼

这一款外酥里香的葱油饼看着普通，但入口却有一种家的味道。它没有过多的调味品，只有原料本身的香味。

主料

面粉500克

辅料

葱油饼的做法步骤

1.备面粉。
2.葱洗净。
3.面粉加清水，和成面团。
4.加盖，饧发20分钟。
5.葱切成葱花，置盘中，加香油。
6.加盐。
7.放味精，调制成葱花馅。
8.将面团分成四个大小均匀的面剂子。
9.取一面剂子搓成条状。
10.用擀面杖擀成长方形，将葱花馅均匀抹在面上。
11.两面对折。
12.三分之一处横折。
13.三分之二处再折。
14.依次做好葱花饼。
15.平底锅放入少量油，将饼放入锅内烙制。
16.烙制过程中保持小火。
17.翻过烙制另一面，至双面成金黄色、成熟即可。食用时切开。

分类：主食面食家常菜饼

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