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蟹粉小馄饨

蟹粉小馄饨

螃蟹季,为了可以将最精华的部分最大的提升,拆蟹粉,熬一罐秃黄油无疑是最奢侈的,而搭配猪五花肉,折成一尾尾貌似金鱼的小馄饨,馄饨中的土豪金,舍我其谁!

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辅料
配料

蟹粉小馄饨的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.小馄饨皮薄,包好容易黏,需要撒粉放置,最好可以包好一批下一批,多余不吃的可以放餐巾纸垫底,放在保鲜盒里,冰箱冷冻保存。
2.秃黄油做法:http://home.meishichina.com/recipe-145499.html
3.馅里加入姜茸可以去腥,生抽加猪油,吃起来更鲜美。
4.汤里千万别因为有蟹粉放醋,味道吃起来绝对会馊掉的感觉。
分类: 小吃 常见菜式 老人 早餐 雨水 馄饨 工作餐
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