洋葱炒牛肉

叶子的小厨发布

洋葱炒牛肉

洋葱炒牛肉是一道普通的家常菜，也是很多人喜欢的一道菜，荤素搭配，营养充分。洋葱是价格低廉又好存储的含有多种营养的菜，帮助消化，还预防感冒，建议大家多吃哟。

食材明细

主料

洋葱一个

辅料

牛肉200克

配料

洋葱炒牛肉的做法步骤

1.准备好原材料
2.牛肉切成丝
3.牛肉里加入少许生抽、鸡蛋清、香油、生粉，抓匀
4.洋葱切成小块
5.姜蒜切成末
6.锅里放入适量的花生油，烧到八成热，爆炒牛肉，放入少许孜然，出锅待用
7.锅内放油爆香姜蒜末
8.放入洋葱翻炒至熟
9.加入适量盐，少许蚝油，出锅装盘
10.出锅了，牛肉直接盛在洋葱上面，也可以在锅内混合均匀后出锅

小窍门&温馨提示

一：要大火爆炒；

二：炒牛肉时油稍微多一点，然后底油直接炒洋葱；

三：牛肉里加了生抽，所以不用再放盐了。

分类：热菜

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