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虎皮青椒酿肉
零零落落2011
发布
蜡笔小新里,小新不喜欢青椒,而美伢就想方设法的让小新吃青椒。一做这个菜,就会想起她们俩母子,一个要改变儿子饮食习惯,常常做青椒的搞笑妈妈,一个对青椒避如蛇蝎的臭屁小孩...
简单
煎
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
青椒
2个
猪肉馅
150g
辅料
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
香油
适量
蛋清
适量
干淀粉
适量
白糖
适量
油
适量
虎皮青椒酿肉的做法步骤
1.
肉馅,同料酒、生抽、盐、香油、蛋清、干淀粉、白糖搅拌均匀;青椒用盐水浸泡后洗净,一分为二,去掉里面的籽,沥干水分备用。
2.
把肉馅填进青椒里面。青椒最好选薄皮青椒,形状直一些的。
3.
起油锅,油温5成熟时。把青椒放进锅里,用中小火煎熟即可。有肉的一面先煎,刚放下去的时候不要急着翻面。一面煎黄了,再煎另一面。
分类:
热菜
家常菜
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