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家常小炒-------【木耳香菇炒肉片】
飞燕飘舞
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有时来不及买菜,那咱就指望冰箱里里的存货了,有干木耳干香菇,泡上点儿,冰箱里
拿块肉,再看看冷藏室里有一个小个洋葱,半个红椒,就这些炒个
菜,还别说味道不错,很下饭呢!
简单
炒
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
木耳
适量
干香菇
适量
瘦肉
适量
辅料
红椒
半个
红洋葱
半个
配料
姜片
适量
鲜酱油
适量
调味汁
适量
胡椒粉
少许
玉米油
适量
生粉
适量
盐
少许
木耳香菇炒肉片的做法步骤
1.
木耳洗净泡发好,去掉根蒂,撕成小朵;
2.
干香菇洗净泡发好切小块;
3.
洋葱去掉干皮洗净,切块,生姜去皮切片;
4.
红椒洗净去蒂去籽,切菱形块;
5.
瘦肉洗净切片;
6.
放入适量调味汁腌制10分钟;
7.
炒锅放油,放入姜片炸香;
8.
中火放入肉片煸炒,至肉片发白;
9.
放入切好的香菇煸炒;
10.
炒出香味放入木耳煸炒均匀;
11.
放入适量鲜酱油调味;
12.
放入适量泡香菇的水;
13.
放入适量盐炒匀;
14.
接着放入红椒块和洋葱块炒匀;
15.
炒至红椒和洋葱断生,生粉放入适量水搅匀,慢慢倒入锅中炒匀;
16.
放入少许胡椒粉提鲜,盛出即可享用了!
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