家常小炒-------【木耳香菇炒肉片】

飞燕飘舞

家常小炒-------【木耳香菇炒肉片】

有时来不及买菜，那咱就指望冰箱里里的存货了，有干木耳干香菇，泡上点儿，冰箱里

拿块肉，再看看冷藏室里有一个小个洋葱，半个红椒，就这些炒个

菜，还别说味道不错，很下饭呢！

主料

辅料

红椒半个
红洋葱半个

配料

木耳香菇炒肉片的做法步骤

1.木耳洗净泡发好，去掉根蒂，撕成小朵；
2.干香菇洗净泡发好切小块；
3.洋葱去掉干皮洗净，切块，生姜去皮切片；
4.红椒洗净去蒂去籽，切菱形块；
5.瘦肉洗净切片；
6.放入适量调味汁腌制10分钟；
7.炒锅放油，放入姜片炸香；
8.中火放入肉片煸炒，至肉片发白；
9.放入切好的香菇煸炒；
10.炒出香味放入木耳煸炒均匀；
11.放入适量鲜酱油调味；
12.放入适量泡香菇的水；
13.放入适量盐炒匀；
14.接着放入红椒块和洋葱块炒匀；
15.炒至红椒和洋葱断生，生粉放入适量水搅匀，慢慢倒入锅中炒匀；
16.放入少许胡椒粉提鲜，盛出即可享用了！

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