番茄豆腐味道酸甜,颜色红润,质嫩利口。属于高血压食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助。豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。多吃有好处,O(∩_∩)O哈哈哈~..但是要注意哦,豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调,会生成容易形成结石的草酸钙;豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。