蜜汁鸡翅

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蜜汁鸡翅

喜欢烤翅
无奈烤箱不在手边
做法和烤翅基本类似

只是把烤的步骤变成了炸
灵感来源于日昌的蜜汁金沙翅

食材明细

主料

鸡翅适量

辅料

蜜汁鸡翅的做法步骤

1.鸡翅切块，放入1勺老抽，1勺蚝油，3勺料酒，少量盐，五香粉，八角，干辣椒，盖上盖子，腌制3小时
2.腌制过程，中间记得翻动下，更好入味。
3.炒锅内放油，稍宽一些，放入鸡翅，小火慢慢炸，炸到两面金黄，皮开始有点黏的时候，捞出鸡翅，倒出底油。
4.重新取干净炒锅，放少一点油，加入1勺生抽，2勺蜂蜜，3勺水煮沸。喜欢汁儿多一些的可以多加几勺水。
5.放入炸好的鸡翅翻炒，使鸡翅完全裹上蜜汁。
6.出锅前撒上芝麻，好吃的蜜汁鸡翅就做得了！

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