自制油泼面

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自制油泼面

昨天做了酱牛肉，正好今天女儿不上幼儿园，就做了女儿喜欢的油泼面。

食材明细

主料

辅料

自制油泼面的做法步骤

1.牛肉切片，韭菜切小段，（没有青菜用了生菜）生菜洗净备用。
2.牛肉汤煮开备用。
3.水开煮面条，煮熟捞入碗中。
4.依次放牛肉，韭菜碎，盐，辣椒粉。
5.炒锅放油八角，花椒，炸出香味捞出八角，花椒。
6.油温至8成热，舀出一勺泼到准备好的面上。
7.碗中再倒入牛肉汤，拌匀即可开吃。

分类：面条

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