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奶油排包
wly0809
发布
普通
烘焙
甜味
三小时
食材明细
主料
高粉
220克
低粉
50克
糖
30克
淡奶油
160克
盐
适量
酵母
4克
水
20克
辅料
黄油
10克
椰蓉
适量
糖
适量
奶油排包的做法步骤
1.
做这个完全是为了把剩余淡奶油用完。把主材料全部放进面包机,我用了3个揉面程序。
2.
揉好后,发酵。
3.
发酵一个半小时后分成八小份,滚圆,松驰十分钟。
4.
趁空做馅料,黄油溶化加入白糖和椰蓉,拌匀。
5.
取一面团,上下擀开,将馅料撒在中间。
6.
从两边向中间折叠
7.
封口向下
8.
依次放入烤盘,发酵
9.
发酵后,刷上蛋液。
10.
撒上芝麻,180度20分钟
11.
完成
分类:
烘焙
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