美味下午茶系列之大理石曲奇

丶阿狸发布

美味下午茶系列之大理石曲奇

这段时间对烘焙曲奇比较着迷，每天回来都会做，都是非常简单的，适合新手制作。

主料

大理石曲奇的做法步骤

1.所有材料准备好，黄油隔水软化
2.加入白砂糖打至颜色发浅体积稍大
3.分次加入蛋液，每次打匀再加入下次
4.筛入低粉
5.活好的面团分成2份，一份2/3，一份1/3
6.1/3的面团加入可可粉活好
7.擀成大小差不多的2个面片，不用那么精确
8.中间切一刀，叠起来
9.再切开叠上去，重复3次
10.包入保鲜膜内搓成条状，冷冻30分钟至面团发硬拿出切成0.5厘米的厚片，烤箱170度15分钟，边缘上色即可
11.

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