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卷心菜炒肉
gaopingzhao
发布
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
卷心菜
1棵
猪肉
120g
辅料
花生油
25毫升
料酒
10毫升
生抽
10毫升
老抽
5毫升
盐
2克
鸡精
2克
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
卷心菜炒肉的做法步骤
1.
将卷心菜摘洗干净。
2.
切细丝,用热水淖一下。
3.
猪肉化冻后切片,裹少许淀粉。
4.
葱姜蒜切碎,备用。
5.
炒锅中倒少许油,油热下入葱姜蒜爆香。
6.
倒入肉片煸炒。
7.
倒入料酒、生抽、老抽调味,翻炒一下。
8.
将卷心菜加入,继续翻炒。
9.
片刻后,加入盐和鸡精调味,即可出锅。
10.
盛入盘中。
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