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木耳胡萝卜炒馒头丁
清欢的烟火生活
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一个人在家吃饭就是简单,1个馒头半个胡萝卜几朵木耳简单切丁简单翻炒就是一顿简单的午餐,馒头经简单一炒出光嘴啃吃要美味和营养。
初级
炒
原味
二十分钟
食材明细
主料
馒头
100克
胡萝卜
50克
水发木耳
50克
青椒
半个
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
蔬之鲜
适量
木耳胡萝卜炒馒头丁的做法步骤
1.
馒头切成1厘米大小的馒头丁。
2.
水发木耳洗净后撕成小朵。
3.
胡萝卜去皮洗净切小丁,青椒洗净切小块,蒜去皮切碎。
4.
炒锅上火倒油烧热,放入馒头丁煎炒至发硬微黄后盛出备用。
5.
另起锅倒油烧热,放入蒜粒煸香后放入胡萝卜翻炒翻炒。
6.
放入木耳和少量的水翻炒至胡萝卜熟软。
7.
放入青椒翻炒翻炒。
8.
放入适量盐和少许的蔬之鲜调味。
9.
倒入煎黄的馒头丁翻炒均匀即可关火食用。
小窍门&温馨提示
1、用来炒吃的馒头最好是放冰箱冷藏一夜的馒头,这样煎炒的时候不容易炒散。
2、蔬菜可以任意搭配。
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