土豆烧排骨

长弓月

土豆烧排骨

主料

排骨1000克

辅料

土豆750克

配料

土豆烧排骨的做法步骤

1.先将排骨焯水，沥干水分.
2.将姜、蒜切片备用.
3.将炒锅烧热后加入植物油.
4.油烧热后将排骨和姜、蒜倒入锅里翻炒.
5.加入花椒.
6.加入料酒。
7.然后加入郫县豆瓣翻炒几下.
8.最后加入蒜瓣和桂皮、八角、香叶等香料.
9.炒出香味后加入开水,烧开后加入土豆.盖好锅盖，小火慢炖30分钟。
10.大火收汁，盛出，撒上葱花即可.

分类：热菜

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