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土豆烧排骨
长弓月
发布
简单
烧
微辣
一小时
食材明细
主料
排骨
1000克
辅料
土豆
750克
配料
郫县豆瓣
适量
姜
适量
蒜
适量
土豆烧排骨的做法步骤
1.
先将排骨焯水,沥干水分.
2.
将姜、蒜切片备用.
3.
将炒锅烧热后加入植物油.
4.
油烧热后将排骨和姜、蒜倒入锅里翻炒.
5.
加入花椒.
6.
加入料酒。
7.
然后加入郫县豆瓣翻炒几下.
8.
最后加入蒜瓣和桂皮、八角、香叶等香料.
9.
炒出香味后加入开水,烧开后加入土豆.盖好锅盖,小火慢炖30分钟。
10.
大火收汁,盛出,撒上葱花即可.
分类:
热菜
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