香酥炸带鱼

西马栀子发布

香酥炸带鱼

经常食用带鱼，具有补益五脏的功效；带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。带鱼有养肝、祛风、止血等功能，对治疗出血、疮、痈肿等疾有良效。

食材明细

主料

辅料

配料

香酥炸带鱼的做法步骤

1.带鱼去头洗净，斩段。
2.加入白酒醋盐花椒腌制30分钟。
3.锅中放油，烧制6成热。
4.腌制好的带鱼先裹上一层淀粉。
5.再沾上一层蛋液。
6.再沾满面包糠。
7.放入6成热的油锅中。
8.小火炸至两面金黄即可。

小窍门&温馨提示

唠叨；带鱼选用不要太宽太厚的，太大不容易进味和熟透。要小火油温不要高。

分类：小吃家常菜老人冬季食谱宴客菜午餐

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