肉末炒青豆

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肉末炒青豆

现在是甜青豆上市的季节，爱吃青豆的可以大饱口福了。普通的豌豆粒小，不容易煮烂，甜豌豆粒大饱满，稍炒一下就很软烂，孩子很喜欢吃。

主料

甜青豆300克
肉末150克

辅料

蒜未少许

配料

肉末炒青豆的做法步骤

1.甜青豆350克
2.肉沫150克
3.肉沫用少许生抽和生粉拌匀，锅烧热下油，下肉沫翻炒
4.肉炒至稍干
5.下蒜末炒出香味
6.把肉铲出，下青豆、少许盐翻炒
7.青豆全部变色后，再翻炒约一分钟，下肉末
8.下肉末后再翻炒约一分钟就可以出锅了

分类：热菜

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