海参炖蛋

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海参炖蛋

这个菜的灵感来自于澳门豆腐

主料

辅料

配料

海参炖蛋的做法步骤

1.海参发泡好，此图片借用了我的另一个菜谱“葱油红烧海参”中的一张，因为我一次同时发四五根，所以借用一下。
2.所有配料都切丁，海参也切丁
3.将豆干丁、海参丁、煸尖丁都和鸡蛋打在一起，边打边兑入凉开水。加入适量的盐。然后隔水蒸。
4.

分类：热菜

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