西兰花炒鸡脆骨

叶子的小厨发布

西兰花炒鸡脆骨

家里宝宝特别爱吃西兰花和鸡脆骨，所以将两者混合炒一起，很美味，而且有荤有素，是一道很下饭的家常菜。西兰花有利于儿童的生长发育，提高人的免疫能力，增强人的体质，提高抗病能力，还有防癌抗癌的功效。

主料

辅料

泡椒一个

配料

西兰花炒鸡脆骨的做法步骤

1.准备好原材料，西兰花洗净切成小块
2.鸡脆骨洗净后改刀成小块
3.锅内放入适量水，加入几片生姜，放入鸡脆骨煮熟
4.葱姜蒜剁成末
5.煮好的鸡脆骨过凉水冲洗干净
6.锅内放入适量花生油，煸炒鸡脆骨，放入适量盐，少许生抽，翻炒均匀，出锅待用
7.锅内放入适量花生油，爆香葱姜蒜末
8.倒入西兰花翻炒至熟
9.加入适量盐、蚝油
10.倒入炒好的鸡脆骨，翻炒均匀
11.

小窍门&温馨提示

一：鸡脆骨过凉水，口感更脆；

二：西兰花爆炒出来的更好吃。

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