《纹鲍汁凤爪》——口感香糯无比

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《纹鲍汁凤爪》——口感香糯无比

鸡脚含丰富的胶原蛋白，是保养皮肤的最佳选择。鸡脚经过炸，腌，再小火慢炖出来，口感香糯无比。

食材明细

主料

鸡脚适量

辅料

纹鲍汁凤爪的做法步骤

1.凤爪洗干净。
2.去掉指甲。
3.凉水下锅煮到水开两分钟。
4.拿出来晾干。
5.锅里热油，油味五六成热放下去炸，一定要盖上盖子，不然油溅出来会烫到人。
6.炸到发黄就拿出来。
7.立即放入凉水里面泡15分钟。
8.用五香粉，料酒，盐，鸡精，鲍鱼汁腌半个小时。
9.葱姜切粗块。
10.热油，放葱姜炒香。
11.放入腌好的凤爪，把腌过的汤汁也倒里面。
12.放鲍鱼汁。
13.放入清水小火炖20分钟。
14.收汁即可。

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