香菇啤酒鸡翅

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香菇啤酒鸡翅

主料

鸡翅适量

辅料

香菇适量
啤酒适量
葱姜蒜适量

配料

香菇啤酒鸡翅的做法步骤

1.准备食材。
2.锅中倒入开水，加一些料酒，姜片，把鸡翅煮一下，捞入凉水中浸泡备用。
3.炒锅到油倒入鸡翅翻炒，多炒一时。
4.再把花椒，香叶，辣椒，八角，冰糖，葱姜蒜全部放入继续翻炒。
5.加入一勺料酒。
6.加入，老抽，耗油翻炒均匀。
7.倒入啤酒。
8.啤酒的量以淹没鸡翅为好，盖上盖子大火煮开中火炖煮10分钟。
9.这时可把香菇放入继续煮5-8分钟。
10.最后再加点盐，胡椒粉调味大火收汁即好。

分类：家常菜私房菜儿童老人朋友聚餐秋季食谱午餐

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