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榨菜烧芋头
清欢的烟火生活
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芋头既是蔬菜,又是粮食,它营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等,其中以膳食纤维和钾含量最多。芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效。
初级
炒
原味
二十分钟
食材明细
主料
芋头
500克
榨菜
100克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
生抽
适量
蔬之鲜
适量
榨菜烧芋头的做法步骤
1.
芋头去皮洗净后切成小块。准备一些葱段。
2.
准备一些榨菜。
3.
炒锅倒油烧热,下葱段炝锅。
4.
放入芋头翻炒翻炒,然后放入一小碗水煮沸。
5.
放入榨菜。
6.
放入一匙生抽中小火烧至芋头熟。
7.
芋头烧熟后尝尝味,然后放入适量盐和少许的蔬之鲜翻炒均匀即可关火食用。
小窍门&温馨提示
榨菜含盐重要尝尝味后根据个人口味再决定放盐量。
分类:
热菜
家常菜
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