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红糖蛋糕
gaopingzhao
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寒冷的冬日,给爱的人递上一块自己做的红糖蛋糕,补充能量的同时必能体会到暖暖的爱意吧~呵呵!
初级
烘焙
甜味
一小时
食材明细
主料
低粉
150g
鸡蛋
4个
牛奶
40g
辅料
红糖
100g
色拉油
35g
红糖蛋糕的做法步骤
1.
将鸡蛋打入盆中。
2.
红糖倒入鸡蛋中,先手动打散。
3.
用电动打蛋器高速打发红糖蛋液,至体积变为4~5倍即可。
4.
然后筛入低粉,翻拌至混合均匀,为A部分。
5.
将温牛奶和色拉油混合充分,为B部分。
6.
将1/3的A倒入B中翻拌均匀为C部分。
7.
再将C倒回到剩余的A中,充分翻拌至均匀,此为最终的蛋糕糊。
8.
准备好蛋糕模具,将蛋糕糊倒入,在案板上震两下。
9.
放入烤箱中下层,165度先10分钟,降到150度再烤40分钟即可。(这个具体时间和温度可不是固定的哦,一定要以自家烤箱为依据哈~)
10.
取出倒扣,稍晾一会即可脱模咯。吃的时候切块,放入盘中,递给他或她吧!
分类:
烘焙
儿童
蛋糕
下午茶
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