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猪肉粉条炖白菜豆腐---冬天里餐桌上的温暖

猪肉粉条炖白菜豆腐---冬天里餐桌上的温暖

记忆里,小时候在冬天常吃的菜无非就是萝卜白菜!!因为这两种菜在家乡当时不用买都是自家种来存下的,就靠它们过冬呢!!
   做白菜印象深刻,要用大锅炖,我们围在锅台前,看母亲在大锅里加上香香的猪肉、筋筋的粉条、还有豆香浓郁的卤水豆腐,那不是一般的好吃啊!!!可现在再炒来感觉就没当时那么香了,原因是条件好了再加上用炒锅快炒炒不出那浓浓白菜香!可是最近用煲来做这道菜,突然小时候的那种感觉又回来了,,,

主料
辅料
配料

猪肉粉条炖白菜的做法步骤

小窍门&温馨提示

热腾腾的一煲菜,在冬天的餐桌上让你感觉一直暖暖的,,,

1、五花猪肉最好最香,这里家人不吃肥肉用了精肉

2、豆腐放入后不要翻动,只用筷子轻轻动白菜不糊锅底即可,否则豆腐易碎

3、加油时加点肥猪肉碎,动植物油混搭更健康用油
分类: 热菜
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