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咖啡巧克力

咖啡巧克力

忽然就泄了劲,打算不再后续的操作,而是让它直接成型。于是,翻出攒了许久的不知道什么东西的托,将液体注入一个个小坑,然后等待它凝固。当初正是为此而留下这托,却从来没用过。总觉得这玩意不太好脱模,做好了脱模时被破坏的准备。后来的事实证明,此担心完全没必要。巧克力相对较软,脱模需小心,但也无需破坏模具。多敲敲,就出来了。

主料
辅料

咖啡巧克力的做法步骤

小窍门&温馨提示

巧克力里加热温度不宜太高,45度左右即可。

在操作过程中,如果气温较低,巧克力凝固,可以坐入热水中融化后继续操作
分类: 小吃 家常菜 零食
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