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【番茄配方】咖啡巧克力慕斯—— 值得守候的美味

我爱番茄美食

这款咖啡巧克力慕斯,在制作过程中,一直一直弥漫着咖啡和巧克力的香郁,以至放入冰箱冷藏时,一打开冰箱就能闻到浓郁的咖啡浓香,真的让人非常有感觉,番茄一直急切地期待着凝固后的品尝,为了这块蛋糕的等待真的很值得呢......

主料
辅料

咖啡巧克力慕斯的做法步骤

小窍门&温馨提示

1,制作慕斯液时,加热后的淡奶油要一点一点的加入到蛋黄中,避免将蛋黄烫熟。
2,脱模之前,可以先用热毛巾或者吹风机吹一下模具四周,待四周的慕斯稍稍化开一些,就很容易脱模了

分类: 烘焙
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