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双色薯泥馒头

陶然百合

紫薯是很适合做甜点或面点的食材,既可做馅料,又可加点面粉之类做成外皮。所以就经常利用它加在面粉里做不同的面点。

在紫薯泥中加入柠檬汁瞬间就会使原来暗淡的紫色变成亮丽的紫,另外增加了红薯,使原本普通的馒头变得色彩丰满起来,黄与紫的搭配总是那么的和谐迷人,真的是只要用心,惊喜与感动就在刹那间。

主料
辅料

双色薯泥馒头的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、紫薯泥中可不加柠檬汁,也可以不预先加水调匀,直接倒入面粉中,再适量加入水和面即可,水的量视情况添加,不同品种的薯泥,其含水量也不同,水要慢慢分次加,如水量过多,可再适当增加面粉即可。

2、薯泥可以换成南瓜泥,或自己喜欢的其他菜泥等。

3、蔬菜表面含有天然腊质,如用生菜叶来垫包子、馒头蒸,可防粘底,非常好用,既方便,又可充分利用蔬菜。

分类: 主食 家常菜
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