大家吃过鸡米花,鱼米花没吃过吧!做鱼糕剩下一片鱼,想切成块腌了做糍粑鱼吃,后来想到炸鱼也很好吃,鱼块切大了,就有鱼刺,小孩子不爱吃,最后把鱼肉切成小块,放胡椒粉,黄酒,盐,姜丝腌好,最后裹了红薯淀粉,蘸了鸡蛋液,裹上面包糠,油锅里小火煎炸至熟,外酥里嫩,蘸上番茄酱酸甜开胃,儿子回家都吃不出是用鱼做的,直呼好吃,好吃!