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美味小零食------【鱼米花】

美味小零食------【鱼米花】

大家吃过鸡米花,鱼米花没吃过吧!做鱼糕剩下一片鱼,想切成块腌了做糍粑鱼吃,后来想到炸鱼也很好吃,鱼块切大了,就有鱼刺,小孩子不爱吃,最后把鱼肉切成小块,放胡椒粉,黄酒,盐,姜丝腌好,最后裹了红薯淀粉,蘸了鸡蛋液,裹上面包糠,油锅里小火煎炸至熟,外酥里嫩,蘸上番茄酱酸甜开胃,儿子回家都吃不出是用鱼做的,直呼好吃,好吃!

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鱼米花的做法步骤

分类: 小吃
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