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蓝莓酱冻芝士
落雨无声
冻芝士的独特口感让人记忆深刻,用蓝莓果酱做冻芝士即方便口感也好,酸酸甜甜的蓝莓冻芝士让吃过的人都赞不绝口!
简单
煮
酸甜
十分钟
主料
奶油奶酪
125g
吉利丁片
1.5片
蓝莓果酱
100g
牛奶
50g
淡奶油
90g
白糖
30g
蓝莓酱冻芝士的做法步骤
1.
将吉利丁片放冷水中泡软
2.
放入牛奶中隔水融化开
3.
加入20g白糖搅匀
4.
加入奶油奶酪软化搅匀
5.
最后加入蓝莓酱
6.
搅匀待用
7.
淡奶油加10g的糖打成6-7成发的样子
8.
将打好后的淡奶油倒入到前面的混合材料中搅拌均匀
9.
倒入硅胶模具中,放冰箱冷冻4个小时以上
10.
吃的时候拿出脱模即可。
11.
再用蓝莓酱和薄荷叶水果等装饰下更漂亮!
分类:
甜品
冰品
查看全部(共11步)
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