蓝莓山药泥

1.山药洗净

2.去皮

3.切小段

4.入锅大火蒸约20几分钟至软。可用筷子戳试山药硬度。

5.蒸软的山药放如小碗中用勺子压烂，并分次加入牛奶和盐，搅拌压成更细腻的泥状。我是用的小朋友喝的美素4段奶粉冲兑的奶。

6.蓝莓酱约4小勺，冰糖3颗放如小锅中。甜度可以根据自己的洗好增减。

7.用中火熬制蓝莓酱汁至浓稠状关火。

8.将山药泥装入小盘中，浇上熬制好的蓝莓汁即可。