生巧克力

食以味为民

生巧克力

主料

辅料

可可粉适量

生巧克力的做法步骤

1.淡奶油和水麦芽搅拌均匀后加热至沸腾。
2.快速倒入巧克力搅拌均匀
3.再倒入黄油搅拌均匀
4.趁热倒入提前铺好保鲜膜的容器里，冷藏一晚。
5.取出冷藏凝固的巧克力切成随意大小。
6.切好的巧克力滚满可可粉即可

小窍门&温馨提示

当温度低时，拌好的巧克力有点凝固时，可以再隔热水加热至巧克力能流动。

分类：烘焙甜品常见菜式儿童下午茶零食

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