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乡巴佬卤鸡蛋
飞舞的夏花
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吃腻了水煮蛋,换换口味自己试着做简单又好吃的乡巴佬卤鸡蛋吧
简单
煮
五香
半小时
食材明细
主料
鸡蛋
6个
辅料
啤酒
1罐
配料
生抽
15ml
老抽
15ml
白糖
10克
盐
3克
五香粉
5克
乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤
1.
鸡蛋加入清水中煮约10分钟
2.
煮好的鸡蛋去壳备用
3.
将鸡蛋放入小锅中,倒入一罐啤酒,没过鸡蛋
4.
加入白糖10克
5.
加入生抽、老抽各15ml
6.
加入盐和五香粉
7.
搅拌均匀少开后转中小火继续煮20~30分钟后熄火。
8.
熄火后鸡蛋已经可以看到明显的上色了,将鸡蛋放在卤汁中浸泡一晚,第二天就可以吃了
分类:
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