西葫芦肉丸炖豆腐

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西葫芦肉丸炖豆腐

天气越来越冷，冬天最适合吃炖菜啦，有菜有肉还有豆腐，热乎乎的一锅看着都觉得暖和。

食材明细

主料

西葫芦适量
豆腐适量
自制肉丸适量

辅料

配料

西葫芦肉丸炖豆腐的做法步骤

1.准备原料。
2.西葫芦，豆腐切块，葱，姜切片。
3.炒锅油热后放一粒八角炸香，再放入葱，姜。
4.先炒西葫芦。
5.西葫芦里加盐，老抽，鸡精略炒，再加少许热水。
6.放入丸子，豆腐盖盖炖制。
7.把西葫芦炖软，撒少许香菜，淋香油即可。

分类：热菜

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