肉末炒豆角

1.五花肉解冻后切丁备用。

2.豆角洗净去筋切碎丁。

3.切好的五花肉丁焯水后加盐、老抽腌制5分钟。

4.锅内放少许花生油，炒好糖色后加入五花肉丁翻炒，带肉丁上色后加入蒜瓣和干辣椒段继续翻炒。