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1.柚子用热水浸泡 一会后用适量的盐搓洗干净表皮
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2.把柚子剥皮
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3.把柚子的黄色的皮用刀削下，尽量不要白瓤，把黄皮切成小细丝
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4.用盐水浸泡，大约1小时去下苦味
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5.浸泡过的柚子皮捞出
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6.盐水泡过的柚子皮用清水淘洗几遍，后加入清水放在火上煮开
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7.把煮过的柚子皮用清水淘洗后沥干水分
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8.柚子皮控水到时候把柚子的果肉剥出
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9.砂锅里放进冰糖，柚子皮丝和少量的清水(将能泡住柚子皮)煮到冰糖融化
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10.柚子皮煮成透明色放进果肉中火炖煮
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11.煮啊煮，水分变少了，颜色也变黄了，冰糖发挥了作用
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12.煮到粘稠就能关火了，千万别糊锅，满满一锅煮好后只剩半锅
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13.放凉后加入下火的槐花蜜搅匀，灌入干净的玻璃瓶里，放置一周就可以想用美味的自制柚子茶了
菜谱
