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蛋香萝卜丝
清欢的烟火生活
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这道菜简单快捷,味道也不错,而且有蛋有蔬菜,还充满葱香味。白萝卜有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。
初级
炒
清淡
二十分钟
食材明细
主料
白萝卜
150克(半个)
鸡蛋
两个
辅料
油
适量
盐
适量
香葱
适量
蔬之鲜
少许
蛋香萝卜丝的做法步骤
1.
白萝卜去皮洗净后切成萝卜丝。
2.
鸡蛋磕入碗里,加入少量水和少许盐打匀。
3.
香葱切成葱花。
4.
炒锅倒油烧热,放入萝卜丝翻炒熟。
5.
放入葱花。
6.
淋入蛋液炒熟炒散。
7.
放入少许味精调味即可关火装盘。
小窍门&温馨提示
鸡蛋吸油,炒萝卜丝时可以多放一些油。
分类:
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