冻豆腐炖野生小鲫鱼

佳宁妹妹

冻豆腐炖野生小鲫鱼

这是野生的小鲫鱼富春江里打上来的。也是久违了的味道让人回想起童年时期。味道很鲜，鱼和豆腐的结合营养更加丰富。

主料

辅料

配料

冻豆腐炖野生小鲫鱼的做法步骤

1.洗干净的鲫鱼，切好的蒜段，冻豆腐
2.锅烧热下油再放鲫鱼，煎至两面金黄
3.再依次放入冻豆腐，郫县豆瓣了，青蒜，生姜，辣椒酱，白糖，料酒，米醋，美味鲜酱油倒入适量冷水炖
4.炖至30分钟水快干就可以了，临出锅前放味精

小窍门&温馨提示

营养很丰富的一道菜，颜色烧得不够漂亮，不过味道很好。

分类：热菜

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