板栗红烧肉（电饭锅版）

1.备好葱姜蒜，香料。

2.剥好板栗备用。

3.五花肉入冷水煮至水开5分钟即可捞出洗净血沫。

4.洗净后切方块。

5.锅内放冰糖熬糖色；冷油中放入冰糖适量，然后开小火，用锅铲的一角不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色。

6.糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色。

7.锅内倒入料酒翻炒。

8.加姜蒜，香料炒香。

9.五花肉和板栗放入电饭锅中，倒入开水没过肉，开煮饭档炖一个小时。