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板栗红烧肉(电饭锅版)
guanghui1980
发布
节日餐桌上的必备,非常美味。
初级
烧
咸鲜
一小时
食材明细
主料
板栗
8两
五花肉
一斤
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
冰糖
适量
桂皮
适量
八角
适量
香叶
适量
板栗红烧肉的做法步骤
1.
备好葱姜蒜,香料。
2.
剥好板栗备用。
3.
五花肉入冷水煮至水开5分钟即可捞出洗净血沫。
4.
洗净后切方块。
5.
锅内放冰糖熬糖色;冷油中放入冰糖适量,然后开小火,用锅铲的一角不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色。
6.
糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色。
7.
锅内倒入料酒翻炒。
8.
加姜蒜,香料炒香。
9.
五花肉和板栗放入电饭锅中,倒入开水没过肉,开煮饭档炖一个小时。
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