北海道吐司

Joannalgj

北海道吐司

主料

辅料

黄油20克

北海道吐司的做法步骤

1.汤种，牛奶，鸡蛋，糖盐放入面包机
2.加入高粉，酵母，和面程序15分钟
3.和好一遍的面团中加入黄油，再次启动和面程序
4.将面团和至最大延展
5.放在容器中盖保鲜膜，放在温暖的地方第一次发酵
6.面团发酵至2倍大时，分剂排气
7.取排好气的面团一块，擀成牛舌状
8.沿一边卷起，依次制作3个
9.直接放入吐司盒
10.盖上保鲜膜进行2次发酵
11.待发到8分满时，表面刷上一层蛋液
12.烤箱预热中层180度35分钟，表面上色后可加盖锡箔纸

分类：烘焙

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