低脂牛油蛋糕

在你身边1993

低脂牛油蛋糕

今天这个蛋糕口感扎实，有浓郁的奶香，却只有通常牛油蛋糕一半的黄油，所以喜欢牛油蛋糕又怕高热量的TX不妨一试，它吃起来就像牛油蛋糕，表皮酥脆，内里细腻油润，咬上一口就有一种满足的感觉。

主料

辅料

鸡蛋2个约65克

低脂牛油蛋糕的做法步骤

1.准备材料
2.黄油切小块软化，低粉和泡打粉混合过筛，鸡蛋打散和一半牛奶混匀
3.黄油加粉类，糖，盐，一半牛奶搅匀
4.分次添加牛奶鸡蛋液，搅拌均匀，（尽管搅没关系的）
5.搅拌好的面糊，细腻有光泽
6.倒入模具，7-8分满，进170度预热好的烤箱中下层，35分钟至表面金黄香脆
7.小蛋糕也不错，表面香脆，内里细腻油润
8.稍凉切片
9.其实热吃也很好吃
10.小蛋糕拿取方便

分类：烘焙下午茶

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