生煎五花肉

英子1104 发布

生煎五花肉

这道五花肉，首先允许自夸一下，成品实在是太好吃了，只是相对时间长了些，但操作起来确实很很的简单。零厨艺的，赶紧尝试一下吧，保准不会让你失望。

食材明细

主料

五花肉250g

辅料

生煎五花肉的做法步骤

1.五花肉洗净，放冰箱冷冻一小时
2.均匀打片
3.加一勺料酒
4.加一勺蚝油
5.加一勺海鲜酱，搅拌一下
6.再撒入黑胡椒粉
7.彻底搅拌均匀，盖盖放冰箱腌制一晚
8.平底锅刷油，夹肉片依次放平底锅中火煎制
9.翻面，至肉色有透明色即可

小窍门&温馨提示

1，五花肉冷冻一下，这样定型后有利于切片。

2，腌制一晚，这样的五花肉会更入味。

分类：热菜家常菜

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