日式戚风蛋糕

1.所有材料

2.蛋白和蛋黄分离

3.蛋黄中加油,牛奶,糖，打匀

4.搅拌到无颗粒,放在一边备用

5.蛋白中滴几滴柠檬汁

6.打蛋机打发蛋白，糖分三次加入蛋白中，打发到干性打发，出现尖洒的小三角，就好了

7.取三分之一的蛋白加入蛋黄液中，搅拌均匀

8.搅拌好的蛋黄液在倒回到蛋白中，搅拌，不要画圈，要上下搅拌，

9.搅拌好的鸡蛋液，倒入膜具中，抹平，振出大气泡，

10.烤箱预热 中下层 140度，50到60分钟，

11.拿出来后要倒扣放凉，在脱具

12.来个脱具后的,漂亮