彩虹蛋糕

1.鸡蛋加糖，打发到蛋液滴落不消失

2.蛋液加入一滴色素，拌均匀。

3.加入低粉翻拌均匀，切忌画圈搅拌。再加入植物油翻拌均匀。放入6寸圆模，180℃，10分钟。

4.重复以上步骤7次，做出7个蛋糕片。

5.将鲜奶油打发，拉出短尖角。将蛋糕片抹奶油，一层层迭起，做装饰。

6.将奶油打发，到拉出短尖角。

7.取一小部分奶油，拌入色素，装入裱花袋，剪小口，挤出花样。