双椒炒白蛤

1.锅中入油，爆香葱姜蒜。

2.白蛤洗净，入锅，爆炒。

3.加盐、酱油、糖、少许料酒，翻炒。出水后大火收干。白蛤全部张开入味后出锅。

4.出锅上桌。