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爱心小饼干儿
被爱滴胖纸
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简单
烘焙
奶香
一小时
食材明细
主料
低筋面粉
200g
辅料
无盐黄油
100g
配料
花生酱
100g
砂糖
50g
爱心小饼干的做法步骤
1.
先来个材料全家福吧。
2.
无盐黄油隔水软化,趁热加入糖粉搅拌均匀。
3.
待黄油凉后加入打散的全蛋液,继续搅拌均匀。
4.
低筋面粉过筛到蛋液黄油中搅拌。
5.
面粉筛入黄油中,揉成面团。
6.
将面团擀成约0.5厘米厚薄饼,用心形、菱形等模具切割薄饼。
7.
形态各异的小饼干儿平铺在烤盘中待烤,饼干之间留些间隙,烘烤时稍有膨胀。
8.
烤箱180°预热5分钟,放入烤盘,烤箱中层,上下火,180度,约40分钟即可。
小窍门&温馨提示
1、烤箱温度一定要掌握好,避免烤焦,看到边缘上色就可以了,热的时候尝一块软软的,总会以为还没熟,其实等放凉了吃就很香脆了。
分类:
烘焙
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