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香煎豆腐+煎酿苦瓜
海兰朵
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香煎豆腐:
关键在于鸡蛋液,以及后来配的调味汁。
简单
煎
苦味
半小时
主料
豆腐
适量
鸡蛋
适量
苦瓜
适量
辅料
香醋
适量
糖
适量
番茄酱
适量
辣椒油
适量
蒜末
适量
香煎豆腐的做法步骤
1.
原材料:
豆腐、肉馅、海米、苦瓜、胡萝卜。
2.
肉馅。
3.
豆腐切块泡在鸡蛋液里,可以在鸡蛋里加点盐这样豆腐也有点滋味。
4.
小火慢慢将豆腐煎成金黄色,有了鸡蛋,煎出来的颜色粉漂亮滴,表面也会酥脆。
5.
肉馅、海米碎、葱碎、胡萝卜碎加酱油混合。
6.
搅拌均匀。
7.
将肉馅酿入苦瓜盅内。
8.
小火香煎。
9.
查看全部(共9步)
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