豉椒炒花甲王

1.花甲王先放在水浸半至一小时，之后开锅煮至花甲稍微开蓋，拿起備用。

2.準備配料，豆豉，蒜蓉，薑蓉

3.青椒切條

4.开锅落油，大火，油滚先下薑蓉蒜蓉，蒜蓉微黃加青椒炒。

5.青椒半熟再加入花甲，中途不停的炒。

6.炒至花甲开蓋加入幾滴生抽再炒少许完成。